緑いろ！ほうれん草のクリームパスタ
ほうれん草を茹でてミキサーにかけ
綺麗な緑色のパスタにしました。
具にはこりこりのエリンギと
ベーコンをプラス。
作り方
- 1
ほうれん草は色好く茹で
水にとって冷まし、ざるにあげる。細かく切ってさらに水
をぎゅっとしぼり
ミキサーで、牛乳を足して
ピューレ状にしておく。 - 2
パスタを茹でる。
フライパンにバターを入れ、
にんにくのみじん切りを炒め
さらに玉葱のみじんぎり、
ベーコンも炒める。
生クリームを加えて、少し煮
塩こしょうで味を整える。 - 3
ゆでたてパスタを２のフライパンに入れ、混ぜオレガノ
を散らし、お好みでチーズ
を振って召し上がれ。
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