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新牛蒡のゴマサラダ
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新牛蒡のゴマサラダ-レシピのメイン写真

新牛蒡のゴマサラダ

まもる
まもる @cook_40013533

新牛蒡をキュウリとコチュジャン入りの
韓国風ドレッシングで和えました。
マヨネーズで和えるよりもさっぱりした
ちょっとオトナの味です。

新牛蒡をキュウリとコチュジャン入りの
韓国風ドレッシングで和えました。
マヨネーズで和えるよりもさっぱりした
ちょっとオトナの味です。

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新牛蒡のゴマサラダ

まもる
まもる @cook_40013533

新牛蒡をキュウリとコチュジャン入りの
韓国風ドレッシングで和えました。
マヨネーズで和えるよりもさっぱりした
ちょっとオトナの味です。

新牛蒡をキュウリとコチュジャン入りの
韓国風ドレッシングで和えました。
マヨネーズで和えるよりもさっぱりした
ちょっとオトナの味です。

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材料

4人分
  • 新牛蒡 2本
  • キュウリ 1本
  • コチュジャン 小さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1から2
  • 醤油 大さじ2
  • すりゴマ たくさん
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作り方

  1. 1

    新牛蒡は皮を包丁の背でこそげてささがきにし、
    酢水にはなしてアクをとる。
    お湯でさっと湯がいておく。
    きゅうりは千切りにし、塩をまぶしてから、水気を絞っておく。

  2. 2

    ドレッシングの材料を和え
    お皿に盛った1にかけてたっぷりのゴマをふって召し上がれ。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/04/04 14:59に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ コチュジャン 新ごぼう

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323743
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