白菜の葉は食べやすい大きさにきって、芯は削ぎ切り。たまねぎはスライス。芯とたまねぎをフライパンで炒めてしんなりしたら、葉ともやしをたし、あさり、メンマも加える。

ス－プにしょうゆ、さとう、しお、加え
ちょっと濃いかな？くらいに仕上げる。

①のフライパンに②のス－プを回し入れ
沸騰させる。材料がなじんできたら片栗粉を水溶きして回し入れ、とろみをつけて
できあがり。