フードプロセッサーで、バニラウエィファーを細かく砕く。ピーカンも、フードプロセッサーで砕く

大きなボウルにバニラウエィファー、ピーカン、ココアパウダー、粉砂糖を入れ、良く混ぜる。

コーンシロップとラムを加えて良く混ぜ、直径３ｃｍくらいのボールを作り、粉砂糖（分量外）の上で転がして砂糖をボールにまぶして、出来上がり。