ジャガイモは薄切りにして、レンジで軟らかくする。
ベ－コンは２センチ幅に切る。

耐熱皿にバタ－を塗り、ジャガイモの薄切りを一段並べ塩胡椒をして、ベ－コンを並べ、ジャガイモ・ベ－コンの順に載せ、
生クリ－ムをかけて、上に溶けるチ－ズを載せ、２５０゜のオ－ブンで１５分程焼く。