アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは刻んでボールに入れ、砂糖・バターを加え、湯せんで溶かしておきます。（レンジも可）
- 2
卵は白身と黄身に分けておく。１の湯せんからおろしたボールに黄身を入れ、すばやく混ぜる。
- 3
白身をボールを逆さまにしても落ちない程度まで泡立て、メレンゲを作る。
- 4
２に３のメレンゲ１／３を加え、しっかりと混ぜる。
- 5
４に残りのメレンゲを入れ、泡をつぶさないようにさっくりときるように混ぜる。
- 6
容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
コツ・ポイント
チョコレートは完全に溶かしましょう。ワイングラスなどに流し入れてもお洒落ではないでしょうか・・・。
バターは小さめに切っておくと湯せんの時に楽ですよ。
レンジで溶かす時は温めすぎに注意しましょう。
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