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牛肉ときのこのチャーハン
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牛肉ときのこのチャーハン-レシピのメイン写真

牛肉ときのこのチャーハン

まもる
まもる @cook_40013533

牛肉と大好きなきのこをしょうゆ味で炒めたチャーハンです。
きのこのうまみで、余分な調味料は
いりません。

牛肉と大好きなきのこをしょうゆ味で炒めたチャーハンです。
きのこのうまみで、余分な調味料は
いりません。

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牛肉ときのこのチャーハン

まもる
まもる @cook_40013533

牛肉と大好きなきのこをしょうゆ味で炒めたチャーハンです。
きのこのうまみで、余分な調味料は
いりません。

牛肉と大好きなきのこをしょうゆ味で炒めたチャーハンです。
きのこのうまみで、余分な調味料は
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材料

2人分
  • あさつき 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • シメジ 1パック
  • 塩・こしょう 少々
  • ごはん 茶碗2杯分
  • えのき 1パック
  • 牛薄切り肉 100㌘
  • 椎茸 5枚
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作り方

  1. 1

    しめじは根もとを切り、株分けしておく。
    エノキは半分、椎茸、牛肉
    は薄切り。

  2. 2

    中華鍋に油を熱し、牛肉を入れ
    ぱらぱらになったら、きのこ類を入れ、炒め汁ごと取り出す。

  3. 3

    再度鍋を熱し、油を多めに入れ
    ご飯を炒め、さらに
    2をもどして炒め合わせ、
    塩・こしょうで味を整える。
    器に盛ってアサツキのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

牛肉は薄切り肉の代わりに、
挽肉でもオーケーです。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/01/02 16:34に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

炒飯 えのき シメジ あさつき しいたけ 牛スライス ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17324873
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