挽肉にタマネギ、パン粉を入れ、塩コショウ・ナツメグで味付け、よくモミモミ♪そこに生米を入れ、さらによくもむ。

熱湯でしんなりさせたキャベツを用意。
芯の処はそいで、（１）を８等分して、
中央にチーズ１／２枚ずつ入れ丸めたものをキャベツに包みます。

鍋で、ニンニク・ベーコンを炒め、（２）をきれいに並べ、水とコンソメを入れて、１５分～煮込む。仕上げにトマトケチャップを入れ、さらに一煮立ちでできあがり。