厚揚げを湯抜きし　厚さを２等分し、さらに、4等分にして8個に切り分け、器に並べる。

並べた厚揚げのうえに、ツナをのせ、ツナ缶の残りの汁としょうゆ、●印をあわせて作った水溶き片栗粉を混ぜ合わせかける。

チーズを振りかけ、レンジで4分焼く。焼き上がったものに、ねぎの小口切りを振りかける。