玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに、玉ねぎ、鶏ひき肉、みそ、片栗粉を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。

アルミケースに合わせて丸め、中央を押さえる（焼くと膨らむので）。上にごまをふり、オーブントースターで約10分焼く。