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和風ハーブの筍天ぷら
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和風ハーブの筍天ぷら-レシピのメイン写真

和風ハーブの筍天ぷら

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

煮物の筍を香りも楽しめる天ぷらに!
このレシピの生い立ち
筍の季節、あちらこちらから頂いたりするので、ちょっと、一工夫してみました。

煮物の筍を香りも楽しめる天ぷらに!
このレシピの生い立ち
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和風ハーブの筍天ぷら

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

煮物の筍を香りも楽しめる天ぷらに!
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筍の季節、あちらこちらから頂いたりするので、ちょっと、一工夫してみました。

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材料

4~5人分
  • 筍の煮物
  • 木の芽 5枚
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    煮物の筍があればそのまま、
    生の物なら、出汁・醤油・砂糖・酒で、薄味に煮る。

  2. 2

    天ぷらの衣は、小麦粉と片栗かを1:1の割合で混ぜる、木の芽を刻んで入れる

  3. 3

    1を2の衣を薄くつけ、揚げる。完成!

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ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603
2001/04/28 05:19に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 たけのこ 小麦粉

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