できれば暖かいご飯をどんぶりに盛る。

まず「ちりめん山椒」を大さじ１杯ほどパラパラとふりかけみじん切りしたねぎを少々、最後に醤油をたらした溶き卵をブワっとかける。

あとは豪快に混ぜてかっ込む！お好みで鰹節、シソ、納豆なんかも足すと贅沢になる。でも、ちりめん山椒と卵だけでも美味しい優れもの！