
作り方
- 1
わかめはふやかして、食べやすい大きさに切ります。みつばも茎から葉っぱまで3センチぐらいに切っておきます。アスパラ、菜の花は色よく茹でておきます。
- 2
かにかまは繊維?に沿って細く裂きます。タケノコは食べやすい大きさで2,3ミリにスライスしておきます。
- 3
タケノコ、かにかま、わかめ、アスパラ、菜の花、みつばのすべてをボウルに入れ、ノンオイルドレッシングと和えてできあがり♪
コツ・ポイント
みつばの代わりに貝割れだいこん(春野菜じゃないけど・・・)、かにかまの代わりにハムを使ってもおいしいです。ノンオイルドレッシングってのがみそ!!ノンオイルの方がタケノコと春野菜にはベストマッチ!!
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