野菜はざっくりと大きめにカット。ソーセージも好きな大きさに。

お鍋に野菜とソーセージを入れ、水をくわえます。材料が全部つかるぐらい。

スープの素とローリエをくわえて、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

お好みで塩・コショウをくわえます。野菜・ソーセージからいい味がしみてくるのでなくてもＯＫ。