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ヘルシー!?キャロットクッキー
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ヘルシー!?キャロットクッキー-レシピのメイン写真

ヘルシー!?キャロットクッキー

memoru
memoru @cook_40013192

すりおろしたニンジンを入れたヘルシー!?なクッキーです。

すりおろしたニンジンを入れたヘルシー!?なクッキーです。

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ヘルシー!?キャロットクッキー

memoru
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材料

約25個分
  • 小麦粉 150g
  • 牛乳 大さじ2
  • ニンジンすりおろし 大さじ3
  • 砂糖(上白糖) 50g
  • 無塩バター 100g
  • レモンの皮のすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    バターは室温でやわらかくしてから、ヘラでクリーム状になるまで、よく練ります。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方1写真
  2. 2

    そこへ砂糖を加えて白っぽくなるまでよくまぜます。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方2写真
  3. 3

    ニンジン、レモンの皮を加えて混ぜ合わせます。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて混ぜます。この時分離しても気にしなくていいです。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方4写真
  5. 5

    振るっておいた小麦粉を加えてヘラでよく混ぜ合わせて生地を作ります。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方5写真
  6. 6

    スプーン2本を使って小匙1杯分の生地を鉄板の上において並べていきます。
    生地の真中を指で軽く押しておきます。

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方6写真
  7. 7

    170℃に温めたオーブンで15~20分焼いてできあがり!

    • ヘルシー!?キャロットクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

オーブントースターの場合は、アルミ箔を敷き生地をうす~くして焼きましょう。生地が厚いと、中がシッカリ焼くことができません。

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memoru
memoru @cook_40013192
2000/11/13 21:27に公開
お菓子作り大好きな人お友達になりましょう!私は、お菓子作りのほかに・・・・犬が大好きなんです♪それから、、、最近子供が好きっていうことに気がつきました!?他に好きなものは・・・・好きな食べ物!バナナ・りんご・・・・かな?大好きです。
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このレシピのキーワード

クッキー にんじん 牛乳 小麦粉

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