豆腐の水を切って四等分し、塩コショウをまぶす。
しいたけは石づきを取って薄く切っておく。

フライパンを熱してバターを入れ、全体にいきわたったら
豆腐を入れる。
ガーリックパウダーをかけて焦げ目が付くまで焼く。

両面に焦げ目が付いたら、しいたけを入れる。
塩コショウで味をつけ、最後に醤油を回しながらかけて火を止める。