∽∽ひじきとお豆のゴマサラダ∽∽
ラベンダー @lavender7777
いつもの煮物に飽きた時にどうぞ。とってもヘルシーなサラダです。
ゴマの風味でひじきの臭みが消えているので食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆のサラダが食べたくて作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水につけて柔らかく戻し、軽く洗っておきます。人参は皮をむいて３cm長さの細切りにします。
- 2
熱湯を沸かし「1」を一緒に2～3分茹で、さっと水につけてから水気をよく切っておきます。サラダビーンズは缶汁をきっておきます。
- 3
枝豆は解凍して豆をさやから取り出しておきます。竹輪は縦半分に切ってから斜めに細切りにしておきます。
- 4
★をすべてよく混ぜ合わせておきます。
- 5
ボウルに「2」と「3」を入れ、「4」を味をみながら加え軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
サラダビーンズはガルバンゾ、マローファットピース、レッドキドニーなどが入った豆の缶詰で、そのまま使えるのでとても便利です。大豆の水煮缶で代用してもOKです。お好みでマヨネーズや一味唐辛子、豆板醤などを加えても良いと思います。
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