［お豆 蓮根 ひじき 和風ゴマサラダ］
カリンダ☆ @kalinda329
お豆、蓮根、ひじきのゴママヨサラダです。ヘルシーですが、食べ応えありの、デリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
以前からよく作っている、和風サラダです。ムスメが好きな、お豆、蓮根、ひじきをベースにしていますが、他のお豆や、お野菜を加えても、美味しいですよ。
ひじきにゴマ油をまぶして、コーティングをしています。独特の匂いが軽減され、食べやすいですよ。
［お豆 蓮根 ひじき 和風ゴマサラダ］
お豆、蓮根、ひじきのゴママヨサラダです。ヘルシーですが、食べ応えありの、デリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
以前からよく作っている、和風サラダです。ムスメが好きな、お豆、蓮根、ひじきをベースにしていますが、他のお豆や、お野菜を加えても、美味しいですよ。
ひじきにゴマ油をまぶして、コーティングをしています。独特の匂いが軽減され、食べやすいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
♢を混ぜ合わせる。蓮根は皮を剥き薄くスライスし、酢水に漬ける。沸騰したお湯で20秒ほどサッと茹で、ザルにとり冷ましておく
-
- 2
ひじきを水で戻す。水気をしっかり切り、ゴマ油をまぶしておく。お豆、ひじき、蓮根をボウルに入れる。♢を味を見ながら加える。
-
- 3
塩コショウで調整し、コクが足りなければ、▲を加える。出来上がり。
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- 4
完成です！
-
- 5
-
- 6
※姉妹レシピ
レンコン人参ゴママヨサラダ
レシピID: 20395977 -
- 7
2018.4.14
「豆」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！
-
- 8
2018.4.24
話題のレシピになりました。本当にありがとうございます！
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コツ・ポイント
・乾燥ひじきを、ドライパックタイプ、水煮を使用すると、時短になります。
・今回は枝豆、パプリカ、ほうれん草を加えていますが、他にもキュウリ、人参などを加えていただいても、美味しいです。
・調味料は目安ですので、お好みで調整して下さいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219898
