マーガリン、ドライフルーツ、黒砂糖、水、重曹を鍋に入れて２０分ほど煮込み冷ます。

冷めたらよく溶いたたまごを混ぜいれ、粉類、ミックススパイス、シナモンを入れる。紙をしいた型に流しいれる。

180度に温めたオーブンに入れて1時間焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。