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ナスの肉味噌炒め
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ナスの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの肉味噌炒め

るてぃ
るてぃ @cook_40013270

肉味噌だけでも美味しいので、おにぎりの具になります(笑)。

肉味噌だけでも美味しいので、おにぎりの具になります(笑)。

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ナスの肉味噌炒め

るてぃ
るてぃ @cook_40013270

肉味噌だけでも美味しいので、おにぎりの具になります(笑)。

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材料

2人分
  • ナス 3個
  • 豚挽肉 100g
  • 小麦粉 適量
  • ○味噌 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ3
  • ○日本酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り4等分し、それを真ん中で斜めに2等分する。小麦粉をまぶす。これを油でさっと揚げておく。

  2. 2

    ○を全部混ぜる。

  3. 3

    中華鍋又はフライパンに油を引き、挽肉を炒める。

  4. 4

    3に1のナスを入れ、軽く炒める。ここに、2を入れ、炒め煮する。

  5. 5

    水溶き片栗粉で4にとろみをつける。

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るてぃ
るてぃ @cook_40013270
2001/06/26 12:00に公開
料理は好き。でもお菓子作りは苦手。だけど結婚して相方が「手作りお菓子」が好きだと云うので頑張っております‥‥。
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの なす お肉 豚ひき肉 日本酒 味噌 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326758
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