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ちょー簡単な海老団子
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ちょー簡単な海老団子-レシピのメイン写真

ちょー簡単な海老団子

Tammi
Tammi @cook_40012511

市販のはんぺんを使います。(白いのです)
揚げ物下手の私でもできました。
超簡単でビールのつまみに最高です。

市販のはんぺんを使います。(白いのです)
揚げ物下手の私でもできました。
超簡単でビールのつまみに最高です。

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ちょー簡単な海老団子

Tammi
Tammi @cook_40012511

市販のはんぺんを使います。(白いのです)
揚げ物下手の私でもできました。
超簡単でビールのつまみに最高です。

市販のはんぺんを使います。(白いのです)
揚げ物下手の私でもできました。
超簡単でビールのつまみに最高です。

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材料

4人分
  • 海老 450グラム
  • はんぺん 1枚
  • 卵白(全卵でも) 1個分
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて下ごしらえする。(背綿をとって片栗粉をまぶしてしばらく置く、片栗粉を洗い流して完了)

  2. 2

    フードプロセッサーで海老を荒く刻む、取り出した後はんぺんもちぎりながらフードプロセッサーに入れてぽろぽろになるまで攪拌する。

  3. 3

    海老、はんぺんをボールの中で混ぜ、卵白、塩コショウを加えて練る。

  4. 4

    粘りが出てまとまったら油で揚げる。
    (不安な人は片栗粉を少量混ぜるとまとまりやすいです)

コツ・ポイント

海老は塩が効きすぎるので注意。

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Tammi
Tammi @cook_40012511
2001/08/07 06:14に公開
Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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このレシピのキーワード

エビ団子 エビ 片栗粉 はんぺん 卵 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326835
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