小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく。

バターは湯せんにかけて溶かしておく。

ボールに卵を入れ、砂糖を数回に分けて加えながらかために泡立て、ブランデーをたらす。

３に１を入れてよく混ぜ、２のバターを加えさらによく混ぜ合わせる。

４を型に流し入れ、アーモンドスライスを乗せて、190℃のオーブンで15分焼く。