エビとトマトの辛～いスープ
をんをん @cook_40013988
超簡単な酸辣湯です。冷えた体を温めるのには、もってこいのスープ！トマトをごま油で炒めて作るスープです。あとの具ははっきり言って何でもok！！
エビとトマトの辛～いスープ
超簡単な酸辣湯です。冷えた体を温めるのには、もってこいのスープ！トマトをごま油で炒めて作るスープです。あとの具ははっきり言って何でもok！！
作り方
- 1
トマトは横半分にしたあとくし切りにする。オクラは塩で揉んで洗ったあと斜めに４等分にする。エビは解凍する。
- 2
鍋にごま油を入れﾄ豆板醤とトマトをいれ炒める。トマトの汁気が出てしんなりしてきたらエビをいれさらに軽く炒める。
- 3
２に中華スープとマロニ-（春雨を使う場合は戻してから）を入れ、煮立ったら調味料を入れ味を調える。
最後にオクラを入れ少し煮てできあがり。
コツ・ポイント
肉団子、大根、豚小間などもよく合います。
トウバンジャンと塩はお好みで加減してください。
オクラは早く入れすぎると歯ごたえがなくなるので注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17327329
