じゃが芋・人参は5mm角ぐらいに刻む。タマネギは微塵切り。

野菜をバターで良く炒める。肉を加えて、醤油・砂糖で味をと調える。そして風味付けにカレー粉を。(これだけでも美味しいフリカケ)

具を春巻きの皮でつつんで揚げる。皮がパリッと色づいたら出来上がり。