モロヘイヤを食べよう!(キムチとツナのスープ)
ツナ缶の油とうまみを利用するお手軽スープ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの食べ方を思い巡らす間に考えました。
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モロヘイヤの食べ方を思い巡らす間に考えました。
モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き、ザク切りにする。キムチは一口大に切る。
鍋にツナ缶を缶汁ごと入れる。 水気がハネ出したらキムチを入れ、香りが出るまで炒める。
モロヘイヤを入れ、油がまわる程度に炒める。
お湯を入れ、酒、醤油で味を整える
溶き卵を入れ、好みの固さまで煮る。器に盛って出来あがり。
キムチの味で塩加減が変わります。
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