作り方
- 1
デロンギ保冷ポットを、冷凍庫で１０時間以上冷やしておきます。
- 2
小鍋に、ティーバックと分量の水を入れて火にかける。水分が半量になるまで濃いめに煮だしたら、冷ましておく。
- 3
ボウルに卵黄を入れよく溶き、「２」とその他の材料も加えてよく混ぜ合わす。
- 4
保冷ポットを準備し、スイッチオン。「３」をゆっくり注ぎ入れ、20分デロンギにおまかせしましょう。
- 5
４を保冷ポットごと冷凍庫へ入れ、15～20分冷やします。
ほどよいかたさになったら、出来上がり！
コツ・ポイント
デロンギ付属のレシピをアレンジしました。涼しい部屋で作った方が、早くできるし、固まりもいいです。どうしても無理なとき、氷水をはったボールを下にして、材料を混ぜ合わせるといいみたいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17329827
