作り方
- 1
○印の材料をボールに入れて
良くまぜておく。 - 2
なすは洗ってラップにくるみ
レンジで柔らかくなるまで
加熱する。 - 3
ナスを包丁もしくは手で
細長く割いて２のボールに入れて和え味がなじむまで
冷蔵庫で２０分ほど冷やして
召し上がれ。
コツ・ポイント
我が家ではにんにくの匂いが気になるときはニンニクをおろししょうがに変えて作ることも。また違った味わいです。
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