カリカリじゃことトマトの梅豆腐

カリカリじゃことトマトの梅豆腐-レシピのメイン写真

カリカリじゃことトマトの梅豆腐

まもる @cook_40013533

いつもの冷や奴に、カリカリの揚げじゃこ、トマト、青紫蘇そ添え、
梅風味のドレッシングでいただきます。
こくがあるのにさっぱり。
夏向きの奴です。

いつもの冷や奴に、カリカリの揚げじゃこ、トマト、青紫蘇そ添え、
梅風味のドレッシングでいただきます。
こくがあるのにさっぱり。
夏向きの奴です。

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まもる @cook_40013533

いつもの冷や奴に、カリカリの揚げじゃこ、トマト、青紫蘇そ添え、
梅風味のドレッシングでいただきます。
こくがあるのにさっぱり。
夏向きの奴です。

いつもの冷や奴に、カリカリの揚げじゃこ、トマト、青紫蘇そ添え、
梅風味のドレッシングでいただきます。
こくがあるのにさっぱり。
夏向きの奴です。

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材料

４人分

豆腐１丁
トマト１個
じゃこ大さじ４くらい
青ジソ４枚
○醤油大さじ３
○梅干し２個分をたたいて
○サラダ油大さじ２
○塩ひとつまみ
○レモン汁大さじ１
○黒こしょう適量

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作り方

1

豆腐はざるにあげ冷蔵庫の中で
自然に水切りしておく。
2

青ジソは洗ってちぎり、
トマトは小さく切る。
じゃこは中温の油で
色よく揚げて油を良く切って
おく。
3

冷やしたお皿に豆腐、トマト、青しそ、じゃこをのせ、
○でつくったドレッシング
をかけて召し上がれ。

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まもる @cook_40013533

2001/07/16 15:54に公開

とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　

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