じゃがいもは、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型に切る。

鍋にオリーブ油を熱し、牛肉を加えていため、●の調味料を加えて肉に下味をつける。

じゃがいもと玉ねぎ、マッシュルームを加える。油が全体に絡まったら、水2カップ、固形スープの素、ローリエを加えて煮る。

じゃがいもがやわらかくなったら、残りのしょうゆを加えて5分程度煮る。器に盛って、黒こしょうをふる。