レッドオニオンはスライスして水にさらしておく。

バジルとパセリはみじん切りにして、甘塩鮭の両面に手でつけて焼く。ハーブがはがれてしまいそうだけど、焼いてもハーブは取れません。

お皿に盛りつけ、生バジルも飾る。生バジルはマヨネーズを付けて食べてもおいしい。