ニンニク、ショウガ、ネギをみじん切りにして、トマト、豆腐を、１センチ角に切ります。

油を引いたフライパンで、ニンニク、ショウガ、挽肉を炒めて、トマトを加えて炒めて、調味料を加えて、豆腐を加えて、水を100cc入れて、ネギを加えて中火で煮込みます。

適当に煮えたところで、水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪