作り方
- 1
ししゃもに塩・コショウをする。
- 2
Aの材料を合わせ、ひと煮立ちさせる。鍋を火から下ろし、好みで七味を入れる。
- 3
①に片栗粉を薄くつける。
- 4
③を中温でじっくりと骨まで揚げる。
- 5
④のアツアツを器に盛り、②をかける。
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