フレンチクルーラー
みっとっと @cook_40014255
あのふわふわした食感♪ん～幸せっ！自分で作れたらなぁ…でもドーナツのレシピってオールドファッションタイプのものが多いですよね？ シュー生地の要領で、特別な材料もいらずに作れました☆
フレンチクルーラー
あのふわふわした食感♪ん～幸せっ！自分で作れたらなぁ…でもドーナツのレシピってオールドファッションタイプのものが多いですよね？ シュー生地の要領で、特別な材料もいらずに作れました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は常温にしておく。薄力粉をふるう。鍋にバター、塩、水を入れ強火にし木べらで混ぜ、沸騰したら火から下ろす。
- 2
薄力粉を加え混ぜ、なじんだら再び弱めの中火で混ぜる(１分)。コロンとまとまってきたら火を消す。
- 3
ボールで卵をほぐし、生地に少ーしずつ加え、もったりとするまでよく混ぜる（＊卵は加え過ぎに注意！！全部使わなくてもよい）。
- 4
オーブンシート(１０cm角）８枚に、星型（直径２cm）の絞り器で直径７cmのドーナツ型に絞り出す。
- 5
オーブンシートごと低温で１個ずつ揚げる（シートは自然にはがれてから引き上げる）。
- 6
熱いうちにはちみつにくぐらせて、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
とにかくまぜ～る！
つくれぽ
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