きゅうり、セロリは細く棒状に切ります。
梅干し、味ぽん、そばつゆ、みりんでドレッシングを作っておきます。

もやしは洗い耐熱容器に入れ、電子レンジで４５秒程加熱します。（電子レンジによって若干違うと思うので見ながらやってください）
出来たらすぐ容器にセロリを入れ、もやしの下にします。もやしの熱でセロリを蒸す効果が。

ボウルに野菜すべて合わせ、ドレッシング、マヨネーズ、擦りごまを加え、よくあえて出来上がり！