スペアリブといろいろ野菜のオーブン焼き

Name: スペアリブといろいろ野菜のオーブン焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ ６００グラム; 玉ねぎ ２個; 新じゃが ３００グラム; にんじん １本; マッシュルーム １パック; にんにく １玉; ローズマリー ２枝; 塩・こしょう 適量; オリーブオイル １／３カップ

まもる @cook_40013533

下味を付けたスペアリブと、いろんな野菜
を一挙にオーブンで焼いただけ。
レシピにするまでもないようなものだけど、味は格別です。
パーティーにはもってこいです。
お肉よりも味のしみた野菜たちがおいしい。

スペアリブといろいろ野菜のオーブン焼き

まもる @cook_40013533

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材料

４人分

スペアリブ６００グラム
玉ねぎ２個
新じゃが３００グラム
にんじん１本
マッシュルーム１パック
にんにく１玉
ローズマリー２枝
塩・こしょう適量
オリーブオイル１／３カップ

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作り方

1

スペアリブは塩大さじ
・こしょう、ローズマリーを
まぶす。タマネギは皮をむいて４つ割。じゃがいもはよく洗う。にんじんはグラッセの形
に切る。にんにくは皮をむいて
小分けする。
2

ボールに１を入れ塩・小さじ１
こしょう、オリーブオイルをかけて手で混ぜる。
野菜をとって軽く透き通るまで
いためておく。
3

オーブンの天板に最初のお肉と
野菜を並べ、２００℃のオーブンで２０分焼いて
ひっくり返してさらに
１５分ほど焼いてできあがり。