オーブンを180℃（350F）に予熱する。玉ねぎはみじん切りしておく。小さいボウルにバーベキューソースを作る。ケチャップからオールスパイスパウダーまでの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

鍋に水、レンチル、塩ひとつまみを入れ、沸騰させる。沸騰したら火を弱火にし、蓋をして2０分茹でる。耐熱容器（20cmX20cm）にレンチル、残った煮汁、玉ねぎを入れる。

塩を一つまみ加え、①で作ったバーベキューソースを全体にかける。よくソースとからめ、オーブンで1時間焼いて出来上がり。