母から教わった超簡単レシピ。新玉ねぎの美味しい季節、ご飯もすすみます！
鍋に水を入れ沸騰させ、酒を入れて鱈をゆでます。（２～３分）身がしまって来たら、皿にとって冷ましておく。
玉ねぎは、薄くスライスして水にさらしておきます。
ソースを作ります。まず、かつお節に醤油をタラリ、砂糖少々を混ぜます。そこにマヨネーズをたしていけば出来上がり♪
皿に鱈、水気を切った玉ねぎ、ソースをかけていただきます。ソースは好みに応じて量を加減してください
鱈はゆで過ぎるとかたくなってしまいます。
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