なすびの揚げ煮 花子 @cook_40013905 安い材料で冷やして美味しい夏のお料理。時間があるときに作って冷やしておくと便利。 もっと読む 安い材料で冷やして美味しい夏のお料理。時間があるときに作って冷やしておくと便利。 もっと読む なすびの揚げ煮 花子 @cook_40013905 安い材料で冷やして美味しい夏のお料理。時間があるときに作って冷やしておくと便利。 もっと読む 安い材料で冷やして美味しい夏のお料理。時間があるときに作って冷やしておくと便利。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 なすび ４つ 砂糖 大さじ４から３ 醤油 大さじ3から2 みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 赤唐辛子 好きなだけ 出し汁 カップ4杯くらい アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすびは食べやすい大きさに切る（塩水につけてあくを抜き 水気を切るといい） 2 なすびをたっぷりの高温の油で表面がきつね色になるようにさっと揚げる 3 酒 みりん 砂糖 醤油 出し汁 赤唐辛子を入れて 煮立たせる なべに揚げたなすびを入れて5分ほど弱火で煮る＊好みで水どき片栗粉を使ってとろみを残った出し汁で作っても美味しい コツ・ポイント なすびを油で揚げる時は強火で高温がいい油は多い目に使ってくださいなべに入れてからは 長く煮詰めない。なすびの形も崩れてぐちゃぐちゃになってしまうよ！（火を止め忘れてこんな経験したんです・・・） 砂糖や醤油の加減は好みで変えてくださいね. 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17329328 コピーしました！ 花子 @cook_40013905 2001/08/11 10:50に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 煮物 なす 酒 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 湯葉巻きキンパ 手間なし♡揚げ焼き レンジでぶどうジャム オレンジチョコパン&抹茶チョコパン ピリ辛豚丼 ●ふんわりしっとり★爽やかベイクドチーズケーキ♪ ●生地作りはベーカリー君♪バターロール★ フレッシュチーズを作ろう ねったくり？ねりくり？もん吉流超手抜き編！(^-^) サーロイン（豚）の生姜焼き ジェノバリゾット 二人分の小さなパウンドケーキ ねったくり？ねりくり？もん吉流超手抜き編！(^-^) かぼちゃの冷たいスープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17329328
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