
チーズ入りあつあつコロッケ
自分で何か料理を考えよう!とか思って作ってたんだけど、失敗して、そこから生まれた作品です(笑)スゴク簡単!!
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じゃがいもは、皮をむき、適当な大きさに切って水から入れてゆでる。ハムとスライスチーズは約1cm角に切る。
じゃがいもはゆで上がったら、ざるにあけ、塩・胡椒をふる。ボールに移し、麺棒かなんかでつぶす。
ハムを加えて混ぜ、真ん中にスライスチーズの切ったのを何枚か重ねて入れ、丸める。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。きつね色になったら出来上がり☆ケチャップ・マヨネーズはお好みで♪
やっぱりアツアツのうちに食べるのが美味しい!チーズがトロトロなのだぁ☆(>▽<)
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