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お豆腐白玉小豆がけ
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お豆腐白玉小豆がけ-レシピのメイン写真

お豆腐白玉小豆がけ

けろママ
けろママ @cook_40014233

白玉は水の代わりにお豆腐でこねると、とってもやわらかくておいしいです。豆腐臭さも全然ないです。でも、結構みんな知ってる技かも・・・。

白玉は水の代わりにお豆腐でこねると、とってもやわらかくておいしいです。豆腐臭さも全然ないです。でも、結構みんな知ってる技かも・・・。

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お豆腐白玉小豆がけ

けろママ
けろママ @cook_40014233

白玉は水の代わりにお豆腐でこねると、とってもやわらかくておいしいです。豆腐臭さも全然ないです。でも、結構みんな知ってる技かも・・・。

白玉は水の代わりにお豆腐でこねると、とってもやわらかくておいしいです。豆腐臭さも全然ないです。でも、結構みんな知ってる技かも・・・。

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材料

2人分
  • 白玉粉 40g
  • 木綿豆腐 50g
  • ゆで小豆缶 50g
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作り方

  1. 1

    ボールに白玉と、豆腐を入れてを入れて耳たぶくらいのやわらかさにこねる。もしも硬い場合は、豆腐か水を様子を見ながら足してこねる。お湯を沸かす。

  2. 2

    小さく丸めて、真ん中をへこませる。熱湯で浮き上がってきてから余計に30秒くらいゆでる。茹で上がったら冷水にとる。

  3. 3

    白玉の水をざるで切り、器に入れ、ゆで小豆缶をのせる。(黄な粉+砂糖、抹茶+砂糖…なんかもおいしいです。)

コツ・ポイント

ちなみにカロリーは、148kcalです。

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けろママ
けろママ @cook_40014233
2001/08/17 02:37に公開
大好きで大切な人に、作ったご飯をおいしいねって食べてもらえるのが、一番の幸せ。もっと上手になりたいな♪ …だけど、自分のためにはまったくご飯を作る気がしない、ダメな管理栄養士(>_<)
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このレシピのキーワード

白玉だんご 缶詰 あずき もめん豆腐 白玉粉

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