材料の用意をする。
豚肉は２～３ｃｍ幅に切る。
太もやしは、ひげ根の部分を取る。

冷たい鍋に油を入れ、すぐに①で切った豚肉を入れる。
色が少し変わるまで炒めたら太いもやしを入れざっと混ぜる。

②の中に水2cupとチキンブイヨンを潰しいれ、強火にし
アクが出てきたらアクを取る

塩わかめを入れ、醤油、酒、塩、胡椒を入れる。