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カラカラ揚げ
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カラカラ揚げ-レシピのメイン写真

カラカラ揚げ

みちこ
みちこ @cook_40014327

もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。
ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。

もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。
ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。

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カラカラ揚げ

みちこ
みちこ @cook_40014327

もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。
ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。

もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。
ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。

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材料

2人分
  • とりもも 2枚
  • トウバンジャン 適量(おこのみで)
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大1.5
  • 酒 大1.5
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはすりおろし、醤油、酒、トウバンジャンと合わせる。

  2. 2

    とりももはから揚げの大きさに切り、1のたれにつける。30分くらい。

  3. 3

    片栗粉をまぶしてあげる。

コツ・ポイント

おもいっきり中華風にしたければ醤油の代わりにオイスターソースを使ってね。

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みちこ
みちこ @cook_40014327
2001/06/12 09:21に公開
適当な性格なので、料理もほとんど思いつき。材料の分量も当然適当。料理好きの方にはお叱りを受けるのではと少々不安ですが、どうぞお付き合いくださ~い。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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