クリームチーズのパウンドケーキ♪
チーズ風味のパウンドケーキ。しっとりしてて、すごくおいしいです。ほのかにレモンの香りもします。全量約2050kcal。
作り方
- 1
型に紙やアルミ箔を敷いておく。
- 2
☆を白っぽくなるまで練り、卵黄を加えてさらによく混ぜる。レモン汁を混ぜる。
- 3
別のボールで卵白を泡立て、泡立ってきたら、砂糖を2~3回に分けて入れ、キメの細かいメレンゲを作る。
- 4
メレンゲを泡立て器でひとすくい【2】に加えてざっと混ぜ、★を加えて混ぜる。
- 5
残りのメレンゲを加えて、泡を消さないように、ムラがなくなるまで混ぜる。
- 6
型に入れ、170℃のオーブンで45分焼く。
コツ・ポイント
チーズはカッテージチーズで作ると、カロリーが抑えられます(約1760kcal)いろんなチーズで、いろんな味を試してみてください。
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