キウィは皮をむき、簡単に裏ごししておく。

ボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで練り、砂糖とレモン汁を加える。

（１）と（２）を混ぜ合わせて、別のボウルにしっかり泡立たせた生クリームと混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。

季節のフルーツなどを添えて器に盛りつけでき上がり♪甘さ控えめのアイスクリームです。