リンゴは皮をむいて５ミリ厚のいちょう切りにして、グラニュー糖、バターを加えて強火で半透明になるまで煮てレーズンを加える。冷めてから汁気を切って、レモン汁、シナモン、ラム酒を加える。
（レモン汁やシナモン、ラム酒はお好みで量を調節してネ♪）

冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍し、台に打ち粉をして麺棒で転がして、パイ皿より一回り大きく伸ばす。のばしたシート２枚は、1.5cm位の幅の帯状に２０本と、２cm位の帯状３本に切り分ける。
残りのシート１枚は、パイ皿に敷いて、はみ出た部分は切り取る。

200度に温めておいたオーブンにパイを入れ、35分位焼いて出来あがり♪
こんがりキツネ色が香ばしいヨ♪

【おまけ】
「やだ～ん♪もっとスイ～トじゃなきゃ～」っというあなたへ(爆)
焼きあがった後、小鍋に市販のリンゴジャム大さじ3にお湯70cc、シナモンパウダー少々を混ぜて火にかけ、とろみが付くまで煮たら、それを刷毛でパイの表面に塗って♪テリがでて美味♪