鮭に塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶして油で揚げる。

玉ねぎを微塵切りにして、油少々で炒める。

２にトマトの水煮・＊の調味料を加えて混ぜながら煮る。ドロッとしたら火をとめる。

１を皿にのせて、３のソースをかけてパセリの微塵切りをちらす。