タコを薄切りにし皿に薄くしき並べる。

セロリを１センチくらいの輪切りにする。歯ごたえが好きな人はもっと厚めに切り、先ほどの①のタコの薄切りの上にのせる。

万能ネギを小口切りにして上からまぶし、味ポンをかける。

多めのごま油をフライパンで熱々に熱して、タコの上にジューッと音がするくらいに熱してまわしかける。ハイ、完成！