プレートにアルミホイルかクッキングシートをしき、絞り袋にカボチャのクッキー生地を入れ、ちょっと楕円形になるように絞る。（パンプキンに見えるように頑張って（笑））平べったいUの字を書くような感じかな。

シナモン味の生地には小さじ1ほど小麦粉を加え、綿棒でのばせるくらいの堅さの生地にする。薄く伸ばし、ナイフで三角や四角に切り、顔をデコレートする。

オーブンで12-15分焼き、焼き上がったら網にのせて冷ます。焦げすぎに注意して下さいね。