白菜をざく切り。
その他の野菜は
みじん切りにする。

鍋にサラダ油をしき、しょうが、
にんにくを炒める。
香りが出たらタマネギを入れ、透き通ってきたら
にんじんなどその他の野菜を入れて炒める。

挽肉を入れてぼろぼろになるまで炒めたら
カレー粉を加え、
よく炒める。

白菜を入れて弱火にし、コンソメを入れて
煮込む。

20分くらい
煮込んできたら、
塩、コショウ、しょうゆ
ウスターソース等で味を調えてできあがり。