かぶらの千枚漬け風

Name: かぶらの千枚漬け風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小蕪 8個; 塩 小１; 酢 大３; 砂糖 大１と１／２; 混布 少々; 鷹の爪 少々

うちのお母さんが良く作ってくれた，即席千枚漬けです．最後のファーマーズマーケットで小蕪を見つけたので作ってみました．すぐに食べられて美味しいです．

材料

2人分

鷹の爪はお好みで加えてください．種を入れると辛くなりすぎます．

MorningGlory @cook_40014509

2001/11/07 05:50に公開

ミネソタに留学中です．本屋さんで料理本を座り読みしたり，スーパーで新しいものを発見するのがとても楽しみです．主人も好奇心旺盛なので，二人でいろいろな料理にチャレンジしています．

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